Simone Rugiati ha compiuto da poco 39 anni, infatti è nato il 24 maggio del 1981. La città che gli ha dato i natali è un paesino vicino a Empoli, in provincia di Firenze. Fin da subito l’istinto e la passione lo portano verso il mondo della ristorazione e dell’ambiente turistico. Ecco che si iscrive all’istituto professionale alberghiero Martini, di Montecatini Terme, in provincia di Pistoia. In seguito è tutto un susseguirsi di stage e corsi di perfezionamento, non solo in Italia ma anche all’estero. Inizia a lavorare in diversi ristoranti della Toscana come commis e a soli 21 anni è già sulla copertina di una nota rivista, La mia cucina.
Inoltre contribuisce come articolista per i magazine Buon Appetito e Mangiar Sano.
La cucina a questo punto lo assorbe in maniera totale, fino ad approdare anche in televisione.
Le grandi passioni di Simone Rugiati non si fermano qui: le altre due riguardano gli animali e i viaggi. In particolare, questi ultimi, rappresentano per lui fonti preziose per scoprire nuovi piatti e nuove tendenze culinarie.
Simone Rugiati è attualmente il volto noto di Food Advisor, programma che lo vede in giro tra le più belle città d’Italia, alla scoperta di specialità del territorio, ovviamente su consiglio di selezionati advisor che gli suggeriscono i posti migliori dove gustare quella determinata prelibatezza.
I programmi che lo hanno visto protagonista però sono numerosi. Ha partecipato a La prova del cuoco e a Sos Simone, grazie ai quali incomincia la collaborazione con il canale tv Gambero Rosso.
Ha partecipato inoltre a L’Isola dei Famosi e dopo essere rientrato, riprende non solo a cucinare ma anche a insegnare, nella fattispecie cucina macrobiotica.
La svolta nella sua carriera arriva nel 2010, quando il canale LA7 lo incarica di condurre Fuochi e Fiamme, programma con giudici di cucina tra i più prestigiosi.
I programmi a cui ha preso parte sono:
Infine, Simone Rugiati ha anche pubblicato diversi libri, come Stuzzichini, Cucina Rapida e Minestre e Zuppe.
Simone Rugiati è considerato un vero sex symbol della cucina, dalle donne appassionate dei suoi programmi tv. Al momento il bel conduttore è fidanzato con Alham El Brinis, ex concorrente di Miss Italia. In precedenza, la relazione più lunga del conduttore, è stata con Carla Cruz, durata tre anni e finita nel 2017.
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